CAPTCHA: cosa sono e come proteggono dallo spam

Navigando su siti web che prevedono la compilazione di moduli per richiedere informazioni, registrarsi o acquistare online, ci si imbatte solitamente nei cosiddetti "Captcha", dei piccoli quiz, a volte anche alquanto bizzarri, che certificano che a trovarsi dall’altra parte del display siano degli umani e non dei bot.